野蒜（のびる）

家の周りに自生している のびる を採り調理した 球の部位は薄くスライスして味噌をからめ 又 茎の部分は湯がいて 酢味噌和え（ぬた）に・・・ 実に美味しく 春ならではの味を頂きました