小梅漬け 仕上がる

カリカリ小梅漬け（赤）が完成!! 減塩10%で漬けた　紫蘇はデパ地下の梅干し専門店の

しそ漬けを求め使用した 今のところ着色はイマイチだが 食したら ＜カリカリ＞の歯ごたえは良く 塩分も控えめなので薄味で美味しい　冷蔵庫保存なので置き場所をとるのが

難点である